dinsdag 20 november 2012

Haken

Momenteel zit ik een poosje thuis  door een burn-out.
Het is tijd voor even niks en rust en om mijn hoofd leeg te maken ben ik aan het haken geslagen.
Iets wat ik al 100 jaar niet meer had gedaan maar ik vind het nu even heerlijk.
Een heerlijke ontspanning met het verstand op nul.
Mijn eerste project was een baby dekentje voor onze oudste dochter die in mei haar eerste kindje verwacht.
Al weten we nog niet wat het gaat worden....het dekentje is blauw met beige...........
Het patroon komt van Ravelry en vind je hier.

Groetjes Ank

vrijdag 9 november 2012

mijn zoon

Door omstandigheden gaat onze zoon iedere dag mee naar de winkel en dan moet je toch af en toe ook stempelen he.
Hij is natuurlijk geen stempelaar maar toch wel super trots op zijn eigen gemaakte kaart.
En natuurlijk ben ik ook trots op zijn eerste spons en inkleur kaart.
Hebben we hier een nieuwe Tim Holtz ??

Groetjes Ank

woensdag 24 oktober 2012

Lieve Pa

Vandaag is zomaar ineens en toch niet onverwacht, mijn lieve schoonvader overleden.
Intens verdrietig om dit verlies gaat het leven door...........
Wat zal ik die lieverd missen.
Al meer dan 30 jaar was hij niet mijn vader maar wel Pa voor mij en ik hield met iedere vezel in mijn lichaam van die man.
Rust zacht lieve schat, je hebt die rust meer dan verdiend.
Ik ben er trots op dat ik zo lang je schoondochter heb mogen zijn.
Uit het oog maar voor altijd in ons hart.

Liefs Ank

woensdag 10 oktober 2012

kinderstoel

Zomaar bij ons om de hoek een leuk winkeltje gevonden en een daar een antieke opknap kinderstoel gekocht voor ons op komst zijnde kleinkind.
Vond hem zoooooooo super gaaf. Ik hou van ouwe meuk !
De kinderstoel is van rond 1900. Er moet wel wat aan gebeuren maar heeeeey wat wil je voor  20 euro.

Groetjes Ank

maandag 8 oktober 2012

Weer lekker ge-slow cooked vandaag.
3 uien grof genipperd in de crockpot.
2 gesneden tomaten er bovenop.
Hache vlees aangebakken in de pan met peper en zout.
2 lepels bloem erover strooien en even omroeren.
Vlees op de uien verdelen.
Een flesje steak saus er over gieten en een glas cola !
6 a 7 uur op low laten pruttelen.
Het vlees was heerlijk mals en had wel wat weg van goulash.
Zeker een recept om nog eens te maken.
Wij hebben het met hutspot gegeten omdat het zo uitkwam maar ook met rijst, gebakken aardappeltjes of gewoon friet zal het zeker goed smaken.

Groetjes Ank

zaterdag 29 september 2012

Pppfffff, zondagmorgen, veel te vroeg.
Zitten we dan, klaar om alles om te gaan prijzen in de winkel.
Ach, je kunt maar iets te doen hebben op je vrije zondag...............

Fijne zondag voor iedereen.
Groetjes Ank.

donderdag 27 september 2012

Door werken

Dankzij het fantastische ( NOT ) idee van de regering om de BTW van 19% naar 21% te verhogen mogen wij deze week nog meer werken. Zelfs onze vrije zondag zal eraan moeten geloven BAH.
Dus slingeren we hier thuis de "winkel" laptop maar weer aan en gaan we vanavond thuis ook nog maar even door met alle stempel indexen aan te passen aan de nieuwe prijzen.
Dan moet alles ook nog geprint en gesneden worden.
Zondag en maandag moeten we alle indexen gaan vervangen en de hele winkel door de mangel halen.
Regering U wordt bedankt ! Alsof we anders niks te doen hebben duhhhh

Groetjes Ank

Mac & Chees

Eergisteren ook macaroni & cheese in de crockpot gemaakt.
Natuurlijk weer geen foto van gemaakt.
Het had er zo uit moeten zien :
Zo zag het er helaas niet helemaal uit.
Al was de smaak verder prima in orde, er zat teveel macaroni in waardoor het een beetje te stevig werd hhhmmm.
Het was niet een kwestie van een lepel eruit scheppen maar meer een kwestie van er een stuk uit snijden.
Les voor de volgende keer.........niet zomaar een halve zak macaroni erin kieperen maar afwegen !
Het recept komt van het blog http://crockpot365.blogspot.nl/

Gisteren nog rundvlees gestoofd in "de pot" die was weer heerlijk, helaas ook weer geen foto.
Groetjes Ank.

zondag 23 september 2012

Slow Cooker kip

Afgelopen week hebben wij ons een "slow Cooker" ook wel een crockpot genaamd aangeschaft.
En ooooow boy, wat ben ik blij met dat ding !
Als eerst ben ik begonnen met het maken van HET zoete broodbeleg uit mijn jeugd, CARAMELCO.
Bijna iedereen die een beetje van mijn leeftijd is zal het zich herinneren.
Daarna volgde er nog een runderstoofpotje en een kip met honing en mosterd pannetje.
Vandaag waren de kippenbouten aan de beurt om in de crockpot gaar te sudderen.
Een paar uien in ringen onder in de pot en daar bovenop de gekruide kippenbouten, verder niks.
Een uurtje op stand High en daarna nog een uurtje of 5 op stand Low.
Ondertussen zijn we bij opa op bezoek gegaan en toen we thuiskwamen waren de boutjes heerlijk crispy en vielen ze zo van het bot.
Wat een uitvinding, je mikt alles in de keramieke pot, gaat je ding doen en de rest gaat vanzelf.
Eigenlijk niks nieuws, een eeuwigheid geleden stopte mensen hun kookpot al in een hooikist om te garen.
Voor mij is deze keukenhulp in ieder geval nieuw en ik vind het fantastisch !

Groetjes ank.